Феодосийская ЦБС 6+

Искусство украшения блюд / авт.-сост. Е. Н. Васильева. - Москва : АСТ : Астрель, 2010. - 208 с. : ил.

За всю историю человечества случались и невероятные взлеты кулинарного искусства и такие же удивительные падения. То пищу воспевали, считали одним из высочайших удовольствий, то относились к ней практически с презрением, даже разговоры о продуктах и блюдах становились «недостойными истинного джентльмена».

Все мы помним крылатую фразу Остапа Бендера из романа «Золотой теленок» Ильфа и Петрова:
«Неопытный Паниковский развел такой большой костер, что казалось — горит целая деревня. Огонь, сопя, кидался во все стороны. Покуда путешественники боролись с огненным столбом, Паниковский, пригнувшись, убежал в поле и вернулся, держа в руке теплый кривой огурец. Остап быстро вырвал его из рук Паниковского, говоря:
— Не делайте из еды культа. После этого он съел огурец сам».

И все же, искусство украшения блюд, имеющее многовековую историю, и сегодня остается актуальным. Трудно представить себе, что хозяйка, пригласившая гостей на званый ужин или прием, не постарается оформить сто оригинально. А истинные любители кулинарии не забудут украсить и те блюда, что подаются к столу ежедневно.

Однако многие думают, что украшение блюд – очень трудоемкая задача, поэтому просто предпочитают посыпать готовый салат зеленью и подать к сто ... Читать дальше »

Мешков В. А. Максимилиан Волошин: крымские путешествия. - Симферополь : Бизнес-Информ, 2015. - 160 с., ил.

Новая книга от евпаторийского краеведа, литературоведа, кандидата технических наук, члена редколлегии газеты «Обозрение крымских дел» (Евпатория) Мешкова Валерия Алексеевича - о Волошине-путешественнике по Крыму.

Максимилиан Александрович Кириенко-Волошин родился 16 (28) мая 1877 г. в Киеве, в семье члена киевской палаты уголовного и гражданского суда А.М. Кириенко-Волошина (1838—1881) и его жены Елены Оттобальдовны, урожденной Глазер (1850—1923). В 1881 г., когда Максу не исполнилось еще и пяти лет, умер отец. Мать с сыном переехала в Москву, а в начале 1893 г. — в Коктебель. Макс учился в Феодосийской казенной гимназии. После ее окончания в 1897 г. поступил на юридический факультет Московского университета. В то время, в конце XIX в., по всей России прокатилась волна студенческих забастовок, в орбиту которых оказался втянут и Волошин. В 1899 г. его исключили из университета «за агитацию» и выслали в Феодосию со свидетельством о неблагонадежности. Через год он восстановился в университете, но почти сразу за этим последовал арест с последующей высылкой в Крым «до особого распоряжения».

Книга открывается очерком о М. Волошине-путешественнике: Петербург, Москва, Париж, он объездил почти всю Европу, побывал на Востоке.
В 1916 г. Волошин окон ... Читать дальше »

Дмитриев С. Н. Персидские напевы. От Грибоедова и Пушкина до Есенина и ХХI века. - М. : Вече, 2014. - 504 с.; ил., цв. ил., портр.

В издательстве "Вече" вышла в свет новая книга Сергея Дмитриева «Персидские напевы. От Грибоедова и Пушкина до Есенина и XXI века».
Сергей Николаевич Дмитриев - издатель, поэт, фотохудожник, путешественник, заслуженный работник культуры РФ, главный редактор издательства «Вече». За 28-летний период своей книгоиздательской деятельности участвовал в подготовке и выпуске более 10 тысяч книжных изданий. Кандидат исторических наук, Член Союза писателей России, член-корреспондент Петровской академии наук и искусств, действительный член Академии российской словесности и Академии русской литературы, секретарь Правления Союза писателей России. Награжден государственными и общественными наградами.

Для читателей Феодосии теперь есть возможность почитать эту книгу в читальном зале - нам ее подарил сам автор - Сергей Дмитриев. Поэтому книга с дарственной надписью:

"Центральной библиотеке им. А. Грина в Феодосии от автора-путешественника
для ознакомления читателей с русскими поэтами-путешественниками и грибоедовскими приклю ... Читать дальше »

Боссоли К. Пейзажи и достопримечательности Крыма в рисунках Карло Боссоли. Альбом на русском языке. - Симферополь : Салта, 2014. - 76 с.; ил.
 

Более 200 лет отделяет нас от того времени, когда Крым впервые "вошел под Державу Российскую" и стал предметом пристального внимания иностранных и российских путешественников.
Увлечение Крымом, особенно в 20-30-е годы XIX века, в значительной мере связано с романтической идеализацией и совпадает с эпохой ретроспективных настроений в культуре. Романтический век пробудил интерес к далекому минувшему, к суровому средневековью с его идеалами рыцарства, к загадочному Востоку с живописной дикой природой, своеобразным бытом и жизнью, исполненной опасности и отваги. Эта духовная атмосфера проявляется в восприятии Крыма: осколок Древней Эллады, уголок экзотического Востока, первозданный рай, «terra incognita»...

В предыдущем посте я рассказала о чудесном альбоме с литографиями В. Руссена, а сегодня я рассказываю о новом альбоме - Пейзажи и достопримечательности Крыма в рисунках Карло Боссоли.

Талантливый рисовальщик, неутомимый путешественник, один из основоположников традиции "изобразительной журналистики" Карло Боссоли был замечен генерал-губернатором Новороссийского края и Бессарабии графом М.С.Воронцовым, который сделал его придворным живописцем, а его семья получила от графа солидное со ... Читать дальше »

Петрова Э. Исторический и художественный альбом Тавриды Евгения де Вильнёва и Викентия Руссена/ Элеонора Петрова ; [пер. с фр. А. В. Карпенко]. - Феодосия : Коктебель ; Симферополь : Н. Орiанда, 2015. - 233, [7] с. : ил.; 22х24 см. - (Палитра времени; Вып. 2).; 1000 экз.
 

В 1853–1857/8 гг. в Париже выходил подготовленный заведующим Феодосийским музеем древностей Е. Ф. де Вильневом «Исторический и художественный альбом Тавриды», включавший 35 литографий Руссена с видами и историко-архитектурными памятниками Феодосии, Судака, Карагоза, Алушты, Гурзуфа, Инкермана, Балаклавы.
Удивительно, что Вильневу удалось напечатать несколько его выпусков во Франции, входившей в коалицию государств, воевавших в тот период с Россией. Наверное, это было непросто. Возможно, Евгению Францевичу помогли его родственники, жившие во Франции.

Альбом Евгения де Вильнева и Викентия Руссена давно стал библиографической редкостью. Единичные его экземпляры, имеющиеся в российских и зарубежных библиотеках, как правило, сохранились не в полном виде.

Чтобы это раритетное издание стало доступно для всех любителей истории Крыма, ученые Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского - Элеонора Борисовна Петрова, доктор исторических наук, профессор и Анна Владимировна Карпенко, кандидат философских наук, доцент кафедры иностранных языков совместно с директором Феодосийского музея древностей Анд ... Читать дальше »

Никитин В. Столица империи. Cанкт-Петербург - Петроград начала ХХ века: фотоальбом. - СПб, 2016. - 228 с., ил.
Данный альбом завершает серию из пяти изданий фотопроекта "Петербург-Петроград-Ленинград-Петербург - ХХ век в фотографиях".

Любите ли вы рассматривать старые фотографии, где как будто бы оживает эпоха?
Если так, то подготовленный Владимиром Никитиным фотоальбом, будет для Вас настоящим праздником.Здесь найдется информация и для ценителей фотоискусства, и для людей, живо интересующихся не только историей архитектуры Петербурга, но и историей нашей страны в целом.
Ни в одном другом издании прежде не было представлено такое количество высококачественного фотоматериала, посвященного Санкт-Петербургу начала ХХ века, какое собрано в этой книге. Первый трамвай, открытие новых мостов, неподражаемые архитектурные ансамбли и люди, люди, люди…

Вот Невский проспект во время празднования 200-летия основания города, фото 1903 года. Конки, экипажи, народ, а на заднем плане - здания с вывесками. Мой взгляд, как библиотекаря, сразу же выхватывает вывеску на третьем этаже "Библiотека Семенникова".

А вот - в группе балерин великая Анна Павлова, легенда русского балета. Ей поклонялись, ею восхищались и боготворили. Анна гастролировала в двадцатые годы двадцатого века по всему миру, посетив однажды Австралию. Десерт Pavlоva, или просто Pav, создан шеф-поваром отеля Esplanade в авс ... Читать дальше »

Чтение является своего рода гимнастикой для мозга. Но если обычные физические упражнения оказывают на наши мышцы вполне осязаемое и измеримое воздействие, то прокачку мыслительных способностей с помощью сантиметра не оценишь. И всё же оно, несомненно, есть. Мы хотим познакомить вас со списком тех волшебных превращений, которые произойдут с вами после того, как вы снова возьмёте книгу в руки.

1. Вы станете спокойнее, увереннее и забудете про депрессии.

Погружение в выдуманный мир книжных историй сможет отвлечь вас от насущных проблем и неприятностей. Один час книжной медитации поможет вам расслабиться, отдохнуть после трудного дня и сбросить накопившийся стресс. В случае необходимости действие этого лекарства можно усилить с помощью мягкого пледа и чашечки кофе (молока, чая, бабушкиного компота).

2. Вы найдёте лучших собеседников и верных друзей

Возможно, у вас и так есть крепкая семья, множество друзей и хороший рабочий коллектив. А может, вы совершенно одиноки и вам не с кем перекинуться словом, кроме любимой кошки. В любом случае вы найдёте в книгах лучших и самых преданных друзей, которые только существуют. Они не скроют от вас ни слова правды, они развлекут вас и смогут дать полезный совет. Они всегда рядом и никогда не откажут вам в помощи.

3. Вы научитесь хорошо говорить и писать

... Читать дальше »